2011年02月04日
ゴパンのパン１
ゴパンの玄米100％パンの完成です
何回かトライしてかなり良いものが出来ました
志波姫町の草刈さんの減農薬ひとめぼれ100％です
（吸水を良くする為に１分搗き精米をしてます）
今回、ショートニングの変わりに無塩バターを使用しました
味はもっちりと甘みも強く 本当に うまい ！！
玄米食が苦手な方も、これならペロリといけちゃいそうです。
玄米ごはんを食べるのと一緒のことですよね～？
そして何より原材料がわかるという事（お米の栽培基準とか品種)
そこがゴパンのいいところだと思います
品種によっての味や食感の違いが違うとさらに楽しみが増えます
違うお米でトライしてみます
※追伸（妻の便通がかなり改善されております)
Posted by ごはん人 at 08:00│Comments(0)│TrackBack(0)
